Desayuno & brunch
Empieza el día con buen sabor en La Tortilla de Mamá, donde cada desayuno se prepara con mimo y productos de calidad. Desde nuestras tostas más creativas, como la de salmón con guacamole o la de pollo con miel y mostaza, hasta clásicos que nunca fallan como los huevos con bacon o el tradicional pincho de tortilla, con o sin cebolla.
¿Eres de los que prefieren algo dulce? También tenemos bollería, churros con chocolate y unas tortitas irresistibles con nata y sirope. Y, por supuesto, no puede faltar un buen zumo de naranja natural para acompañar.
Porque el desayuno no es solo una comida, es un momento. Y aquí lo hacemos especial cada mañana.
Tosta de salmón y guacamole
Nuestra tosta de salmón y guacamole es el equilibrio perfecto entre frescura y sabor. Sobre pan crujiente colocamos una generosa capa de guacamole casero y lomos de salmón ahumado de calidad, creando una combinación ligera, sabrosa y muy saludable. Ideal para empezar el día con energía o darte un capricho a media mañana.
6,50€
Tosta de pollo con salsa de miel y mostaza
La tosta de pollo con salsa de miel y mostaza es una delicia que conquista desde el primer bocado. Jugoso pollo cocinado al punto justo, sobre pan tostado, y coronado con una suave y cremosa salsa de miel y mostaza que le da ese toque dulce y sabroso tan especial. Perfecta para un desayuno diferente, con mucho sabor y personalidad.
6,50€
Tosta jamón ibérico y tumaca
La tosta de jamón ibérico con tumaca es un clásico que nunca falla. Pan crujiente, tomate rallado natural con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el inconfundible sabor del jamón ibérico. Simple, deliciosa y con todo el sabor de nuestra tierra. Ideal para los que disfrutan de un desayuno auténtico y de calidad.
7,00€
Tosta de pollo con salsa de miel y mostaza
La tosta de pollo con salsa de miel y mostaza es una delicia que conquista desde el primer bocado. Jugoso pollo cocinado al punto justo, sobre pan tostado, y coronado con una suave y cremosa salsa de miel y mostaza que le da ese toque dulce y sabroso tan especial. Perfecta para un desayuno diferente, con mucho sabor y personalidad.
6,50€
Huevos fritos con bacon
Los huevos fritos con bacon son ese desayuno clásico que nunca decepciona. Dos huevos con la yema en su punto, acompañados de tiras de bacon crujiente y jugoso, servidos sobre pan tostado o al gusto. Una combinación irresistible para empezar el día con fuerza y mucho sabor.
6,50€
Pincho tortilla con o sin cebolla
Nuestro pincho de tortilla, con o sin cebolla, es pura tradición en cada bocado. Jugosa, recién hecha y con ese sabor casero que tanto gusta. Tú eliges cómo la prefieres, nosotros nos encargamos de que esté siempre perfecta. Ideal para un desayuno rápido, sabroso y con alma de bar de toda la vida.
3,90€
Tortilla francesa con jamón york, bacon o queso
La tortilla francesa es una opción ligera y sabrosa, perfecta para empezar el día sin renunciar al buen sabor. Puedes elegir entre jamón york, bacon o queso, o combinarlos a tu gusto. Siempre recién hecha, esponjosa y con ese toque casero que la hace tan especial. Ideal para un desayuno nutritivo y personalizado.
3,90€
Desayuno con tostada, tomate y aceite
El desayuno con tostada, tomate y aceite es un clásico mediterráneo que nunca falla. Pan recién tostado, tomate natural rallado y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, todo servido con sencillez y mucho sabor. Ligero, saludable y perfecto para empezar la mañana con energía y tradición.
3,20€
Desayuno con churros, porras o bollería
Para los más golosos, el desayuno con churros, porras o bollería es una auténtica tentación. Perfecto para disfrutar de un momento dulce por la mañana, acompañado de un café, un chocolate caliente o tu bebida favorita. Tradición y sabor que reconfortan desde el primer bocado.
3,10€
Chocolate con churros o porras, 3 churros o 2 porras
Nuestro chocolate con churros o porras es todo lo que necesitas para empezar el día con una sonrisa. Elige entre 3 churros o 2 porras recién hechas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadas de un chocolate caliente espeso y delicioso. Un desayuno con sabor a tradición que siempre apetece.
3,50€
Desayuno con tortitas con nata y sirope. 2 unid.
El desayuno con tortitas, nata y sirope es perfecto para quienes disfrutan de lo dulce por la mañana. Servimos 2 unidades esponjosas, cubiertas con una generosa porción de nata y el sirope que más te guste. Ideal para empezar el día con un capricho delicioso y lleno de alegría.
4,50€
Zumo de naranja natural
Nuestro zumo de naranja natural se exprime al momento, con naranjas frescas y dulces. Refrescante, lleno de vitamina C y perfecto para acompañar cualquier desayuno. Puro sabor natural para empezar el día con energía y salud.