Quiénes somos
Somos Fernando y Ana. Juntos, como matrimonio y vecinos de la urbanización Molino de la Hoz, decidimos hace nueve años emprender esta aventura llena de sabor, cariño e ilusión.
Nuestra pasión: la tortilla española de siempre, la que te preparaba tu mamá, hecha con mimo, ingredientes de calidad y ese toque casero que la hace única. Hemos creado una carta variada para que disfrutes la tortilla como más te guste, y lo mejor es que toda está también disponible para llevar.
Con mucho esfuerzo, hemos reformado con cariño el antiguo Bar La Bellota, transformándolo en un espacio acogedor, lleno de alma y sabor, pensado para que te sientas como en casa.
Y aunque no somos un «cafestore», vas a encontrar un excelente café para acompañar tus desayunos con churros, porras y bollería.
No somos un “tapas y cañas”, pero te aseguramos que con cada consumición tendrás una buena tapa, como mandan los bares de Madrid.
No somos un “gastrobar”, pero cada día te ofrecemos un plato de comida casera que te hará volver.
No somos “teletortilla”, pero puedes encargar la tuya en el local y llevártela recién hecha, para disfrutarla en casa en familia.
Y no somos un “lounge bar”, pero hemos creado un ambiente perfecto para que puedas tomarte una copa después del trabajo, acompañado por una cuidada selección musical de los 60, 70 y 80 que te hará disfrutar aún más.
Además, nos encanta participar en concursos, y no es por presumir… ¡pero ya hemos ganado varios premios en diferentes concursos de tortillas!
📌 Visita la pestaña «Concursos y Premios» para saber más sobre nuestras participaciones.
La Tortilla de Mamá es mucho más que un local: es un rincón con alma, donde el sabor auténtico y el trato cercano se encuentran cada día.
¡Te esperamos con los brazos abiertos y la tortilla caliente!
Concursos de tortillas
En La Tortilla de Mamá no solo cocinamos con cariño… ¡también competimos con pasión!
Nos presentamos con ilusión a nuestro primer concurso de tortillas y nos llevamos dos grandes premios:
🥇 Primer puesto con nuestra tortilla clásica, esa que combina la jugosidad perfecta con el sabor casero de siempre.
🥉 Tercer puesto con una de nuestras variedades más queridas, que sorprendió al jurado por su sabor y originalidad.
Y a esos dos primeros premio siguieron muchos más…….
Para nosotros, estos reconocimientos son un reflejo del esfuerzo, la dedicación y el amor que ponemos en cada tortilla.
Competir y ganar entre tantos participantes fue una experiencia inolvidable, y lo mejor de todo es que tú puedes probar esas mismas tortillas ganadoras cada día en nuestro local… o llevártelas a casa.
¡Seguiremos participando, creando nuevas recetas y buscando siempre la excelencia en lo que más nos gusta hacer: tortillas que conquistan paladares!